Menükarte

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Vorspeisen

Asiatische Rindfleischsuppe( Reisnudeln, Rindfleisch, Koriander, Chili, Limette, Zwiebeln)

6,20 €

In Pankomehl frittierte Garnelen, Glasnudelsalat, Currysauce

13,50 €

Hausgemachter Hummus, zweierlei Spargel, Bärlauchpesto, Burrata, Himbeercreme, Bärlauchcreme

11,90 €

Tataki vom Rinderfilet, Wakamesalat, Erdnusscreme, Wasabicreme, Shiitake-Pilze, Sesam

15,00 €

Gebeizter Lachs, Rote Bete Gelee, Kräutermuffin, Guacamole, Senfcreme

13,90 €

Hauptgang Fleisch

Rosa gebratene Kalbsleber, hausgemachter Kartoffelstampf, Balsamicozwiebeln, frittierter Apfel

19,50 €

Perlhuhnbrust, Rosenkohlpüree, Champignons, Chilipolenta, Parmesansauce

22,50 €

Geschmorte Kalbsbäckchen, Röstzwiebel- Kartoffelstampf, Gemüse der Saison, Bratensauce

22,50 €

Ibericoschwein, Süßkartoffelpüree, Gremolata-Gnocchis, Champignons, Kaffeesenfsauce

24,90 €

Rinderfilet, zweierlei Spargel, Karottencreme, Kartoffelgratin, Hausgemachte Hollondaise

35,00 €

Fisch

Gebratenes Makrelenfilet , asiatische Buchweizennudeln, Erdnusssauce, Wasabicreme, rote Zwiebeln,

Chilli, Koriander

17,50 €

Gebratenes Rotbarschfilet, Rote Bete Ragout, Kartoffelpüree, Dijonsenfcreme

22,50 €

Vegetarisch/Pasta

Ravioli mit Ziegenfrischkäse-Honig gefüllt, pikante Tomatensauce

(Oliven schwarz/grün, getrocknete Tomaten)

Pesto, Rucola, Parmesan

15,90 €

Ravioli mit Ziegenfrischkäse-Honig gefüllt, Grünkohlpesto, Rucola, pochiertes Ei, Kürbiskerne, Parmesan

15,90 €

Beide Gerichte auch mit Gnocchis wählbar

14,90 €

Kinder

Nudeln mit Pesto und Hähnchenstreifen

7,90 €

Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes

7,90 €

Dessert

Mövenschiss

( Cheesecakemousse, Mangocreme, Erdbeerpüree, Schokocrumble)

7,50 €

Himbeer+

(Himbeer Panna Cotta, Schokocrumble, Mangosauce, Zitronensorbet, Vanillemousse)

11,90 €