Menükarte
Vorspeisen
Asiatische Rindfleischsuppe( Reisnudeln, Rindfleisch, Koriander, Chili, Limette, Zwiebeln)
6,20 €
In Pankomehl frittierte Garnelen, Glasnudelsalat, Currysauce
13,50 €
Hausgemachter Hummus, zweierlei Spargel, Bärlauchpesto, Burrata, Himbeercreme, Bärlauchcreme
11,90 €
Tataki vom Rinderfilet, Wakamesalat, Erdnusscreme, Wasabicreme, Shiitake-Pilze, Sesam
15,00 €
Gebeizter Lachs, Rote Bete Gelee, Kräutermuffin, Guacamole, Senfcreme
13,90 €
Hauptgang Fleisch
Rosa gebratene Kalbsleber, hausgemachter Kartoffelstampf, Balsamicozwiebeln, frittierter Apfel
19,50 €
Perlhuhnbrust, Rosenkohlpüree, Champignons, Chilipolenta, Parmesansauce
22,50 €
Geschmorte Kalbsbäckchen, Röstzwiebel- Kartoffelstampf, Gemüse der Saison, Bratensauce
22,50 €
Ibericoschwein, Süßkartoffelpüree, Gremolata-Gnocchis, Champignons, Kaffeesenfsauce
24,90 €
Rinderfilet, zweierlei Spargel, Karottencreme, Kartoffelgratin, Hausgemachte Hollondaise
35,00 €
Fisch
Gebratenes Makrelenfilet , asiatische Buchweizennudeln, Erdnusssauce, Wasabicreme, rote Zwiebeln,
Chilli, Koriander
17,50 €
Gebratenes Rotbarschfilet, Rote Bete Ragout, Kartoffelpüree, Dijonsenfcreme
22,50 €
Vegetarisch/Pasta
Ravioli mit Ziegenfrischkäse-Honig gefüllt, pikante Tomatensauce
(Oliven schwarz/grün, getrocknete Tomaten)
Pesto, Rucola, Parmesan
15,90 €
Ravioli mit Ziegenfrischkäse-Honig gefüllt, Grünkohlpesto, Rucola, pochiertes Ei, Kürbiskerne, Parmesan
15,90 €
Beide Gerichte auch mit Gnocchis wählbar
14,90 €
Kinder
Nudeln mit Pesto und Hähnchenstreifen
7,90 €
Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes
7,90 €
Dessert
Mövenschiss
( Cheesecakemousse, Mangocreme, Erdbeerpüree, Schokocrumble)
7,50 €
Himbeer+
(Himbeer Panna Cotta, Schokocrumble, Mangosauce, Zitronensorbet, Vanillemousse)
11,90 €