Menükarte


Vorspeisen

Petersilien-Cremesuppe mit Walnuss-und Basilikumpesto, Pilzknödel, Süßkartoffelstroh

8,50 €

In Pankomehl frittierte Garnelen, Glasnudelsalat, Currysauce

13,50 €

Kichererbsensuppe, Hähnchenstreifen, Chilijoghurt (pikant)

5,90 €

Tataki vom Rinderfilet, Wakamesalat, Erdnusscreme, Wasabicreme, Shiitake-Pilze, Sesam

15,00 €

Hauptgang Fleisch

Rosa gebratene Kalbsleber, hausgemachter Kartoffelstampf, Balsamicozwiebeln, frittierter Apfel

19,50 €

Perlhuhnbrust, Rosenkohlpüree, Kräutersaitlinge, Chilipolenta, Parmesansauce

22,50 €

Geschmorte Kalbsbäckchen, Röstzwiebel- Kartoffelstampf, Gemüse der Saison, Bratensauce

22,50 €

Ibericoschwein, Süßkartoffelpüree, Gremolata-Gnocchis, Shiitake-Pilze, Kaffeesenfsauce

24,90 €

Rinderfilet mit Maronenkruste, Risotto mit frischem Wintertrüffel, Kräutersaitlinge

35,00 €

Fisch

Gebratenes Makrelenfilet , asiatische Buchweizennudeln, Erdnusssauce, Wasabicreme, rote Zwiebeln,

Chilli, Koriander

17,50 €

Gebratenes Dorschfilet, Streifengemüse, Wasabipüree, Rote Bete Sauce

22,50 €

Vegetarisch/Pasta

Ravioli mit Ziegenfrischkäse-Honig gefüllt, pikante Tomatensauce (Oliven schwarz/grün, getrocknete Tomaten)

Pesto, Rucola, Parmesan

15,90 €

Gnocchi ,pikante Tomatensauce (Oliven schwarz/grün, getrocknete Tomaten)

Pesto, Rucola, Parmesan

15,90 €

Kinder

Nudeln mit Pesto und Hähnchenstreifen

7,90 €

Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes

7,90 €

Dessert

Schoko+

(Schokobrownie, Karameleis, Vanillemousse, Karamelkugel)

11,90 €

Zitrone+

(Zitronen Panna Cotta, Zitronensorbet, Zitronencrumble, Zitronengel)

11,90 €